کیفیة طبخ فول الصویا

طریقة تحضیر الصویا فی الطعام بأفضل الطرق

فول الصویا هو أحد الأطعمة الرئیسیة المستخدمة فی سلة الأسرة ، ولا یخفی أحد خصائصه وفوائده الصحیة.

لکن هذا الطعام له أیضًا رائحة کریهة طفیفة بسبب محتواه العالی من البروتین أثناء الطهی ، مما یؤدی أحیانًا إلى استیاء المستهلک.

ولکن هذا لیس نهایة المطاف.

إذا کنت لا تعرف کیفیة التخلص من رائحة الصویا أو یشکو طفلک الحبیب من الرائحة الکریهة للطعام ، فلا تزیل الصویا بسهولة من سلة طعامک.

امسک یدک قلیلا! هناک طرق عدیدة للتخلص من رائحة الصویا.

فی هذه المقالة ، نرید أن نقدم لک طریقة لاستخدامها فی طهی فول الصویا بأفضل طریقة.

ابقى معنا.

اختیار فول الصویا

النقطة الأولى فی أن تتمتع فول الصویا برائحة ومذاق جیدین هی اختیار فول الصویا عالی الجودة والعلامة التجاریة ذات السمعة الطیبة.

بعد اختیار الصویا المناسب لطهی الصویا بشکل صحیح ، یجب علیک اتباع الخطوات التالیة.

ألذ طریقة لطهی فول الصویا للطعام:

بحیث یصبح فول الصویا الخاص بک لذیذًا ولم یعد مذاقه مثل فول الصویا الذی یکرهه الکثیر من الناس. یمکنک غسل فول الصویا أولاً

ببعض الماء.

ثم ابشریها بالبصل المفروم وبعض الماء ومسحوق الزعتر والکرکم فی قدر واترکی کل هذه المکونات تغلی معًا. ثم اسکبه فی مصفاة

واضغط جیدًا.

بهذه الطریقة لن تلاحظ طعم الصویا بعد الآن. ویمکنک استخدامه فی طعامک.

تحمص الصویا فی صلصة طعامک وتقلى قلیلا. واجعلها لذیذة المذاق.

احرص على عدم سکب الماء على فول الصویا وإذا کان لدیک وقت اترک فول الصویا یجف من تلقاء نفسه ولا تعصره لأن کل خواصه ستخرج.

تذوق الصویا:

یعد استخدام مسحوق الکاری والکرکم ومسحوق الثوم والزعتر أفضل طریقة وتوابل لإضفاء نکهة على فول الصویا.

إن استخدام عصیر اللیمون أو المرق فی تحضیر الصلصات الغذائیة مثل المعکرونة أو صلصة اللازانیا یقلل من طعم ورائحة الصویا.

لجعل فول الصویا لذیذًا ، یمکنک نقعه فی بعض عصیر البرتقال أو عصیر البرتقال.

لا تنقع فول الصویا فی الماء البارد أبدًا ونقعها فی الماء المغلی بعد الغسیل.

لتحضیر صلصة الطعام بفول الصویا ، اسلقی الصویا مع البصل أولاً و ... کما فی الطریقة أعلاه. بعد تجفیف فول الصویا ، نقطع البصل

ناعما ویقلى مع القلیل من الزیت. ثم نقطع الفلفل الحلو ونقلیه بالبصل.

ثم یضاف فول الصویا ویقلى جیدا. أثناء القلی یضاف مسحوق الثوم والملح والفلفل والکرکم ومسحوق الزعتر. وتقلى جیدا. ثم یضاف

معجون الطماطم ویقلى. أضف القلیل جدًا من الماء إلیها واترک جمیع النکهات معًا ولن یتذوق معجون الطماطم نیئًا.

عند تحضیر هذه الصلصة ، یمکنک قلی بعض اللحم الأحمر أو حتى بعض الذیل المفروم فی البدایة. فی هذه الحالة ، سیکون مذاق

الصلصة مثل اللحم.لتحضیر هذه الصلصة ، یمکنک أیضًا استخدام شرائح الفطر أو التفاح المبشور